กินจุ๊บจิ๊บ

ข้าวผัดรถไฟ (ข้าวผัดโบราณ) ตำนานความอร่อย

1 Mins read

ข้าวผัดรถไฟ หรือ ข้าวผัดโบราณ ถึงชื่อจะโบราณแต่ว่าเป็นเมนูที่กินได้ทุกยุคทุกสมัย เป็นเมนูชื่นชอบของใครหลายๆคน จุดเด่นของข้าวผัดโบราณคือการใส่ซีอิ๊วดำลงไปผัดกับข้าวสวยเพื่อเพิ่มสีสันและกลิ่นหอม ข้าวผัดโบราณ ที่เรียกอีกอย่างว่าข้าวผัดรถไฟ เพราะในอดีตมีขายเฉพาะบนรถไฟเท่านั้น

01092020 ๒๐๑๐๐๙

เตรียมวัตถุดิบก่อนเข้าครัว

– ข้าวสวย

– เนื้อหมูหั่นชิ้น

– ผักคะน้า

– หอมใหญ่

– มะเขือเทศ

– กระเทียม

– น้ำมันหอย

– ซีอิ๊วขาว

-น้ำตาล

– ผงปรุงรส

– น้ำมัน